撿漏------------------------------------------，只揣著幾張毛票和硬幣，刻意繞開(kāi)碼頭正街的熱鬧攤位，專往鎮(zhèn)尾那條偏僻的便民小集市走。，正是攤販們準(zhǔn)備收攤的時(shí)辰，筐里的尾貨、剩菜都便宜處理。對(duì)林晚星而言，這才是最好的去處，既不用露財(cái)，又能花最少的錢買到菜。，青石板路被踩得光滑溫潤(rùn)。海風(fēng)從巷口灌進(jìn)來(lái)，卷著青菜的清苦、泥土的**，還有零星殘留的海腥氣。攤販們有一搭沒(méi)一搭地吆喝，見(jiàn)了熟客便笑著招呼，見(jiàn)了林晚星這般孤身小丫頭，也沒(méi)有主動(dòng)招呼，只想趕緊清攤回家。，腳步輕快地穿梭在攤位間，眼睛專盯那些旁人瞧不上的邊角貨。。竹筐里的青菜、小白菜賣得只剩底，剩下的菜棵帶著些許蟲(chóng)眼，邊緣微微發(fā)蔫。冬瓜也被切得大小不一，表皮皺巴巴的，堆在角落。“丫頭，這些菜賣相不好，剩下的人家嫌丑不肯要。”老伯是個(gè)厚道人，擺擺手說(shuō)，“青菜五分錢一把，剩這三把，你給一毛全拿去。冬瓜一塊兩分錢，都是沒(méi)沾過(guò)農(nóng)藥的農(nóng)家菜。”，新鮮青菜比魚(yú)貴。漁民頓頓吃魚(yú)不稀罕，想吃口綠葉菜卻要花錢買。鎮(zhèn)上菜攤的青菜正常要一毛五到兩毛一把，這帶蟲(chóng)眼的尾貨五分一把，確實(shí)是良心價(jià)。，笑著點(diǎn)頭，又從筐邊撿起那一小把蔫得打卷的香菜，不過(guò)十幾根。老伯索性大手一揮：“送你了，不值當(dāng)收錢。”，菜籃里多了三把青菜、一塊兩斤多的冬瓜，還白得一把香菜。，林晚星繼續(xù)往集市深處走。沒(méi)幾步就撞見(jiàn)了趕海歸來(lái)的老漢，腳邊的木盆里堆著些沒(méi)人要的小海貨：指甲蓋大小的花甲、斷了螯足的小海蟹，還有三條巴掌長(zhǎng)的小海魚(yú)。“大爺，這些怎么賣？”林晚星蹲下身，撥弄著盆里還在蠕動(dòng)的花甲。這些小個(gè)頭的海貨鮮味兒最足，只是費(fèi)功夫吐沙，旁人嫌麻煩，可她有的是耐心。，笑道：“丫頭識(shí)貨，花甲雖小，肉嫩著呢。這些零碎統(tǒng)共一毛錢，你全端走，我也好收攤回家。”、小海蟹這類雜海貨不值錢，漁民自己都懶得吃，能賣一毛錢已是意外之喜。林晚星爽快掏錢，把小海貨盡數(shù)倒進(jìn)菜籃，用濕草蓋好。，切了一小塊五花肉——不是純肥膘。肥肉膘子確實(shí)能熬油，但純肥膘在漁村并不便宜，因?yàn)槿巳硕枷胭I來(lái)煉油。倒是帶瘦的五花肉，漁家人嫌瘦的柴、不好吃，價(jià)格反而低些。林晚星買這塊五花肉，肥的切下來(lái)熬油，瘦的留著炒菜，兩頭不浪費(fèi)。，林晚星統(tǒng)共花了五毛二分錢，菜籃塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。她不敢多逗留，拎著籃子快步往村里趕，專挑偏僻的鄉(xiāng)間小路走，生怕被族里的人瞧見(jiàn)，平白惹來(lái)事端。
回到家時(shí)，蘇秀蓮正坐在灶房門口就著天光補(bǔ)漁網(wǎng)，手指被漁線磨得通紅。見(jiàn)女兒拎著滿滿一籃菜回來(lái)，疲憊的臉上綻開(kāi)笑意，連忙起身接過(guò)菜籃：“星崽回來(lái)了，買這么多菜？沒(méi)亂花錢吧？”
“阿媽放心，都是撿的漏，便宜得很。今天給你做頓好的，補(bǔ)補(bǔ)身子。”
林晚星挽起衣袖，手腳麻利地忙活起來(lái)。老舊的土灶砌在屋角，灶膛里塞滿海邊撿的干柴，她引火點(diǎn)燃，火苗噼啪作響，暖意瞬間漫進(jìn)小小的灶房。
先處理小海貨。花甲、小海蟹倒進(jìn)粗陶盆，舀進(jìn)清水，撒上一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽，輕輕攪動(dòng)，讓它們吐出泥沙。這一步最費(fèi)耐心，需要時(shí)不時(shí)換一遍清水，足足折騰了小半個(gè)時(shí)辰，直到盆里的水清澈見(jiàn)底。
接著擇青菜，掐掉發(fā)黃的**和帶蟲(chóng)眼的葉片，用清水反復(fù)沖洗三遍，翠綠的菜葉看著格外鮮嫩。冬瓜削去皺巴巴的外皮，切成厚薄均勻的小塊，**嫩的透著水汽。香菜洗凈切段，擺在瓷盤里，看著就清爽。
最后處理五花肉。肥瘦分開(kāi)，肥的部分切成薄片，瘦的部分切絲備用。
鐵鍋燒熱，肥肉片下鍋，小火慢慢熬煮。肥膘漸漸蜷縮，金黃的油脂一點(diǎn)點(diǎn)滲出來(lái)，“滋滋”作響，濃郁的肉香瞬間彌漫在整個(gè)灶房。蘇秀蓮聞著香味，放下漁網(wǎng)，靠在門框上，看著女兒忙碌的身影，眼眶微微泛紅。
林晚星廚藝是前世跟著做海鮮家常菜的奶奶學(xué)的，最懂用最簡(jiǎn)單的調(diào)料，激發(fā)出食材本身的鮮味。
肥膘熬至金黃焦脆，油渣徹底炸透。她先把油渣盛進(jìn)白瓷碗，鍋里留著清亮的豬油。
油溫?zé)疗叱蔁幔瑸r干水分的小海蟹下鍋，大火快速翻炒。蟹殼瞬間變得通紅，蟹肉的鮮香隨著熱氣飄散，只加了少許粗鹽調(diào)味，翻炒均勻后撒上一把翠綠的香菜段，關(guān)火裝盤。一盤爆炒小海蟹，紅殼配綠葉，色澤鮮亮，香味直往鼻子里鉆。
接著熬湯。鍋里加足清水，放入冬瓜塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。等冬瓜煮至半軟，再放入吐凈沙的花甲，繼續(xù)燉上一刻鐘。湯色漸漸變得奶白，冬瓜軟糯透亮，花甲盡數(shù)開(kāi)口，鮮美的汁水全融進(jìn)湯里。出鍋前撒上剩余的香菜，少許鹽提味，一碗冬瓜花甲湯就成了，熱氣騰騰，清潤(rùn)甘甜。
清炒青菜最見(jiàn)功夫。鍋里留底油，大火快炒，加少許鹽，翻炒至菜葉斷生立馬出鍋。再把之前切好的瘦肉絲下鍋滑炒，澆在青菜上，葷素搭配，簡(jiǎn)單實(shí)惠。
不過(guò)半個(gè)時(shí)辰，三菜一湯擺滿了破舊的木桌：爆炒小海蟹紅亮鮮香，冬瓜花甲湯奶白清鮮，肉絲青菜翠綠爽口，還有一小碗金黃酥脆的油渣，撒了點(diǎn)鹽花，空口吃都香。
蘇秀蓮坐在桌前，看著滿桌熱氣騰騰的飯菜，眼淚忍不住掉了下來(lái)。她伸手擦了擦眼角，哽咽道：“自從你阿爹走后，咱家從沒(méi)這么香過(guò)……”
“阿媽快吃，以后我天天給你做好吃的。”林晚星笑著給母親盛了一碗湯，夾了一只飽滿的小海蟹，又把軟嫩的冬瓜夾到母親碗里。自己則啃著油渣，就著青菜，大口扒飯。
母女倆相對(duì)而坐，慢慢享用這頓難得的美味。小小的屋里，飯菜香氣縈繞，連日來(lái)被宗族逼迫的惶恐、生計(jì)艱難的愁苦，都在這一刻被煙火氣撫平，只剩難得的安穩(wěn)與溫情。
林虎家的院子里，林虎正叼著煙桿，懶洋洋地靠在竹椅上。他老娘王氏坐在一旁納鞋底，針線縫得歪歪扭扭。
“虎哥！虎哥！”林大壯推門進(jìn)來(lái)，氣喘吁吁，“我今天在亂石灘，親眼瞧見(jiàn)了！”
林虎抬了抬眼皮：“瞧見(jiàn)什么了？”
“林晚星那丫頭，抓到石斑了！”林大壯比劃著，“這么大，灰褐色帶斑紋的，絕對(duì)是石斑魚(yú)，錯(cuò)不了！”
林虎手里的煙桿頓住了。
王氏率先炸了鍋，把手里的鞋底往桌上一拍：“什么？！那死丫頭抓到石斑了？她一個(gè)黃毛丫頭，哪來(lái)這本事？”
“千真萬(wàn)確，我親眼看見(jiàn)的，她網(wǎng)兜里那條魚(yú)，少說(shuō)一斤多。”林大壯**手，“虎哥，你說(shuō)她是不是踩到什么**運(yùn)了？那亂石灘咱們?nèi)チ硕嗌倩兀B個(gè)石斑影子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，她倒好，一去一個(gè)準(zhǔn)。”
林虎沒(méi)接話，把煙桿往桌沿磕了磕，眼底陰鷙一片。
王氏坐不住了，湊到兒子身邊，壓低聲音，語(yǔ)氣又急又狠：“虎子，你可不能由著那丫頭這么下去。她要是真能靠打魚(yú)賺到錢，族里還怎么趕她們走？房子、灘涂地，不都泡湯了？”
林虎緩緩放下煙桿。
“而且你想想，”王氏的眼珠子滴溜溜轉(zhuǎn)，“說(shuō)不定是她爹臨死前留了什么秘訣，專門抓石斑的秘訣。這要是落到咱們手里……”
林虎終于開(kāi)口了，聲音不緊不慢：“娘，你說(shuō)得對(duì)。”
他站起身，拍了拍褲腿上的灰，望向林晚星家的方向，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度。
“大壯，明天早上，你繼續(xù)跟著她。看她到底去了哪些地方，怎么抓的魚(yú)，用的是什么餌、什么網(wǎng)。一樣一樣，給我看清楚。”
林大壯連連點(diǎn)頭：“虎哥放心，我盯死了她。”
林虎轉(zhuǎn)身走進(jìn)屋里，從柜子里翻出一包煙，拆開(kāi)，點(diǎn)上一根，在煙霧里瞇起了眼睛。
一個(gè)十四歲的丫頭，想在望魚(yú)村站穩(wěn)腳跟？
沒(méi)那么容易。
暮色漸濃，林晚星家的灶房里還亮著微弱的油燈光。母女倆收拾完碗筷，蘇秀蓮靠在床邊，難得露出了安穩(wěn)的神色。
林晚星把剩下的油渣用紙包好，又把賣魚(yú)剩下的錢仔細(xì)清點(diǎn)了一遍。
她把錢分成三份：一份藏在床底的磚縫里，一份塞進(jìn)灶臺(tái)后面的墻洞，還有一份貼身帶著。
母親已經(jīng)睡下了，呼吸均勻。林晚星吹滅油燈，躺在硬邦邦的木板床上，睜著眼望著頭頂?shù)姆苛骸?br>今天過(guò)得還算順利，但她心里清楚，平靜的日子不會(huì)太久。