第二章 百眼柜前·陳皮與板藍根西施
我在藥房打工的那些年
濟世堂的清晨，是被一股復雜到令人窒息的氣味交響曲喚醒的。
隔夜的煎藥渣子混著新鮮出爐的膏藥味，再被門口張會計家飄來的咸菜燉肉香一攪和，形成一種獨特的、名為“青石巷生活”的復合香型。
林墨正對著百眼柜上密密麻麻的抽屜名目發昏。
“密蒙花”旁邊挨著“密陀僧”，一個清肝明目，一個燥濕殺蟲，差之毫厘謬以千里。
他嘴里念念有詞：“密蒙花，黃綠色，密陀僧，橙紅色……黃綠橙紅黃綠橙紅……小林子！”
一聲帶著濃重**腔的吆喝打斷了他的魔咒。
配藥師阿古拉像座移動的小山擠進柜臺，手里拎著個油膩膩的羊皮口袋，“哐當”一聲砸在柜臺上，震得旁邊藥秤的銅盤嗡嗡作響。
“喏，你要的‘肉豆蔻’，我阿爸從草原深處老獵戶手里換來的，頂好的貨色！”
林墨湊近那口袋，一股濃烈到嗆人的辛香混合著羊膻味首沖天靈蓋。
他小心翼翼地打開袋口，里面滾出幾顆核桃大小、深褐色、皺巴巴的……“這…這是肉豆蔻？”
林墨看著眼前這堆酷似風干羊糞蛋的東西，嘴角抽了抽。
阿古拉蒲扇般的大手拍在林墨背上，差點把他拍進百眼柜里：“哈！
沒見過吧？
這才是‘肉果’本來的樣子！
你們漢地藥鋪里那些光溜溜的，都是‘洗過澡’的，藥性差遠了！”
他得意地拈起一顆，“你看這皺褶，深！
這顏色，沉！
像不像我們草原老牧民的臉？
飽經風霜，精華都在里頭！”
他順手把“老牧民的臉”丟進嘴里，嘎嘣一聲咬下一塊，嚼得津津有味。
林墨看得胃里一陣翻騰。
這位**漢子對藥材的品鑒方式，總是如此…原生態。
“阿古拉！
你又把羊騷味帶進堂里！”
一個尖細的聲音從門口傳來。
管賬的張會計捏著鼻子，拎著個算盤，像只警惕的貍花貓一樣踱進來。
他五十來歲，精瘦，戴著一副斷腿用膠布纏了七八圈的眼鏡，是青石巷著名的“消息樹”兼“鐵算盤”。
“陳老呢？
昨天那貼給王婆的風濕膏，賬上少收了五毛！
王婆那嘴，死的能說成活的，活的能說成欠她錢的，這虧空要是被她知道了，能站在門口罵三天街，連你師父年輕時偷摘她家桑葚的事兒都能翻出來！”
阿古拉滿不在乎地又嚼了一口“肉果”：“怕啥？
王婆的風濕腿，離了我特制的馬糞蛋熱敷，她能跳起來罵街？
五毛錢就當給她潤嗓子的茶水費了！”
“馬糞蛋？！”
林墨和張會計異口同聲，表情扭曲。
“嘖，沒見識！
發酵過的！
溫通經絡，效果頂好！”
阿古拉一臉“你們這些城里人不懂”的鄙夷，“比你們那些又苦又貴的藥湯子管用多了！
上回李老頭腰痛，貼了三天，放屁都帶著青草香！”
張會計氣得算盤珠子亂響：“你…你這****！
陳老！
陳老！
您管管他啊！”
他沖著后堂喊。
陳懷山慢悠悠地踱出來，手里端著個紫砂小壺，眼皮都沒抬：“大清早吵吵嚷嚷，像什么樣子。
張會計，五毛錢記我賬上。
阿古拉，”他終于撩起眼皮，掃了一眼那袋“老牧民的臉”，“下次‘肉果’別在堂里嚼，味兒沖，再把林墨熏吐了，你給他打掃。”
阿古拉嘿嘿一笑，把袋子寶貝似的收起來。
張會計得了保證，鼻子里哼了一聲，開始噼里啪啦打他的算盤，嘴里還嘀咕：“……上個月劉麻子賒的***錢還沒給呢，這老光棍，吃了藥不去找婆娘，凈在巷口跟人吹牛說自己能‘夜戰八方’……”林墨努力憋著笑，只覺得這藥房像個活色生香的市井舞臺。
“笑什么？”
陳懷山的聲音不高，卻像盆冷水澆下來。
他不知何時站到了林墨身后，枯瘦的手指敲了敲百眼柜。
“三百六十五味常用藥，名字、位置、性狀、禁忌，是吃飯的本事。
今天，”他拿起一塊厚實的黑布，“蒙著眼，把我要的東西，一樣不差地找出來。”
林墨的心瞬間沉到谷底。
看著眼前如同巨大蜂巢般的柜子，他感覺頭皮發麻。
“開始。”
黑布蒙上了林墨的眼睛，世界陷入一片混沌的黑暗。
藥房里的各種聲音瞬間被放大：張會計的算盤聲，阿古拉哼著的**小調，門外小販隱約的叫賣……還有自己擂鼓般的心跳。
“第一味，”陳懷山的聲音如同判官，“丁香。”
林墨深吸一口氣，強迫自己冷靜。
他摸索著，指尖劃過冰冷的銅環和溫潤的檀木。
氣味成了唯一的指引。
他努力回憶著師父教過的——“丁香，辛溫香竄，氣濃味烈……”他慢慢移動，鼻翼翕動。
當歸的土腥、熟地的甜膩、冰片的沖……不對！
左邊第三個抽屜！
一股強烈、溫暖、帶著點辛辣的獨特甜香鉆入鼻腔！
就是它！
他猛地拉開抽屜，抓出一小撮，信心滿滿：“師父，丁香！”
“嗯。”
陳懷山的聲音聽不出喜怒，“肉桂。”
林墨剛松的氣又提了起來。
肉桂也是辛香溫熱之品，氣味和丁香有相似之處，但……他再次仔細分辨。
丁香的氣味更“跳”，更“尖”，而肉桂的香氣更“沉”，更“厚”，帶著一種木質感的暖甜，隱隱還有點……辛辣的回味？
他循著那更沉穩的香氣，向右摸索了幾步，拉開一個抽屜。
沒錯！
是那種沉穩厚重的暖甜！
“肉桂！”
他聲音帶著點小雀躍。
“海螵蛸。”
陳懷山的聲音毫無波瀾，似乎擔心林墨答不上來。
又補充了一句:“也叫烏賊骨”。
林墨：“……”這東西……啥味兒？
他有點懵。
摸索了半天，手指觸到一個抽屜，拉開。
一股淡淡的、難以形容的……咸腥，有點像曬干的海帶，又沒那么濃烈，還帶著點石灰粉似的粉塵感？
他遲疑地抓出一點，硬硬的片狀物。
“是…海螵蛸？”
“湊合。”
陳懷山的聲音近在咫尺，“九香蟲。”
林墨的臉瞬間垮了。
這東西他記得！
一種臭屁蟲，炮制后據說能理氣止痛，但那味道……他屏住呼吸，像排雷一樣小心翼翼地移動。
在哪里？
在哪里？
那股子難以言喻的、混合著焦糊和某種詭異“體味”的臭氣……啊！
找到了！
在靠墻角最下面的抽屜！
他忍著反胃的沖動，飛快地抓起幾顆干癟的小蟲尸。
“是它！”
他趕緊丟回去，扯下蒙眼布，大口喘氣，仿佛剛從毒氣室逃生。
阿古拉在一旁笑得首拍大腿：“哈哈！
小林子，九香蟲的味兒，提神醒腦吧？
比我們草原上的馬奶酒還帶勁！”
張會計也推了推破眼鏡，難得沒算賬，慢悠悠插了句：“這玩意兒，專治氣不順。
我看你聞一聞，氣就順了，省了吃藥的錢。”
林墨哭笑不得。
陳懷山沒理會他們的調侃，拿起林墨取出的藥材，一一檢查。
看到海螵蛸時，他拈起一片，指尖搓了搓掉落的白色粉末：“咸澀，收斂止血。
氣味雖淡，但那股子海腥氣和石灰粉的澀感，記住了？”
林墨用力點頭。
“還有這個，”陳懷山拿起那幾顆九香蟲，眼神銳利，“炮制不到位的，會有股子騷臭味，用了反而壞事。
真正好的，是焦香微帶腥，臭中藏香。
這味藥，考的就是鼻子夠不夠刁，心夠不夠細。”
林墨看著那黑乎乎的小蟲子，只覺得“臭中藏香”這境界，實在太高深了。
就在這時，一個清亮卻帶著明顯優越感的女聲在門口響起：“大清早就跟臭蟲較勁，這就是傳統中藥的魅力？”
眾人循聲望去。
門口站著一個年輕女孩。
白大褂纖塵不染，襯得她皮膚白皙。
馬尾辮扎得一絲不茍，露出光潔的額頭。
鼻梁上架著一副無框眼鏡，鏡片后的眼睛清亮有神，卻帶著一種實驗室里培養出來的審視和……一絲不易察覺的輕蔑。
她手里抱著幾本厚厚的精裝書，《西塞爾內科學》、《哈里森內科學指南》的書脊清晰可見。
張會計的算盤聲停了，阿古拉嚼“肉果”的動作也僵住了。
林墨還捏著那幾顆九香蟲，有點不知所措。
女孩的目光掃過古舊的百眼柜，落在陳懷山身上，微微頷首，語氣還算禮貌，但內容卻像根針：“陳藥師**，我是市一院來社區輪轉的實習生，蘇宛。
王主任讓我來了解一下基層…呃…傳統藥房的運作情況。”
她的視線掠過林墨手里的蟲子，嘴角極輕微地撇了一下，“看來，確實很…‘傳統’。”
藥房里一時寂靜。
只有門外傳來的吳儂軟語和小販的叫賣聲。
阿古拉把嘴里的“肉果”咽下去，喉結滾動了一下，甕聲甕氣地冒出一句：“蘇…蘇醫生？
你這名字好，和板藍根的名字一樣好聽！”
蘇宛盯了他一眼，沒說話。
仿佛是在無聲質問:這是什么邏輯？
見蘇宛不搭理他，阿古拉趕緊找補一句緩解尷尬:“清熱解毒！
好藥！
嘿嘿。”
張會計推了推破眼鏡，小聲嘀咕：“嘖，板藍根西施來咯……”林墨看著眼前這位“板藍根西施”，又看看師父面無表情的臉，再看看自己手里那幾顆散發著“臭中藏香”境界的九香蟲，只覺得這藥房的日子，從今天起，怕是要更“有滋有味”了。
隔夜的煎藥渣子混著新鮮出爐的膏藥味，再被門口張會計家飄來的咸菜燉肉香一攪和，形成一種獨特的、名為“青石巷生活”的復合香型。
林墨正對著百眼柜上密密麻麻的抽屜名目發昏。
“密蒙花”旁邊挨著“密陀僧”，一個清肝明目，一個燥濕殺蟲，差之毫厘謬以千里。
他嘴里念念有詞：“密蒙花，黃綠色，密陀僧，橙紅色……黃綠橙紅黃綠橙紅……小林子！”
一聲帶著濃重**腔的吆喝打斷了他的魔咒。
配藥師阿古拉像座移動的小山擠進柜臺，手里拎著個油膩膩的羊皮口袋，“哐當”一聲砸在柜臺上，震得旁邊藥秤的銅盤嗡嗡作響。
“喏，你要的‘肉豆蔻’，我阿爸從草原深處老獵戶手里換來的，頂好的貨色！”
林墨湊近那口袋，一股濃烈到嗆人的辛香混合著羊膻味首沖天靈蓋。
他小心翼翼地打開袋口，里面滾出幾顆核桃大小、深褐色、皺巴巴的……“這…這是肉豆蔻？”
林墨看著眼前這堆酷似風干羊糞蛋的東西，嘴角抽了抽。
阿古拉蒲扇般的大手拍在林墨背上，差點把他拍進百眼柜里：“哈！
沒見過吧？
這才是‘肉果’本來的樣子！
你們漢地藥鋪里那些光溜溜的，都是‘洗過澡’的，藥性差遠了！”
他得意地拈起一顆，“你看這皺褶，深！
這顏色，沉！
像不像我們草原老牧民的臉？
飽經風霜，精華都在里頭！”
他順手把“老牧民的臉”丟進嘴里，嘎嘣一聲咬下一塊，嚼得津津有味。
林墨看得胃里一陣翻騰。
這位**漢子對藥材的品鑒方式，總是如此…原生態。
“阿古拉！
你又把羊騷味帶進堂里！”
一個尖細的聲音從門口傳來。
管賬的張會計捏著鼻子，拎著個算盤，像只警惕的貍花貓一樣踱進來。
他五十來歲，精瘦，戴著一副斷腿用膠布纏了七八圈的眼鏡，是青石巷著名的“消息樹”兼“鐵算盤”。
“陳老呢？
昨天那貼給王婆的風濕膏，賬上少收了五毛！
王婆那嘴，死的能說成活的，活的能說成欠她錢的，這虧空要是被她知道了，能站在門口罵三天街，連你師父年輕時偷摘她家桑葚的事兒都能翻出來！”
阿古拉滿不在乎地又嚼了一口“肉果”：“怕啥？
王婆的風濕腿，離了我特制的馬糞蛋熱敷，她能跳起來罵街？
五毛錢就當給她潤嗓子的茶水費了！”
“馬糞蛋？！”
林墨和張會計異口同聲，表情扭曲。
“嘖，沒見識！
發酵過的！
溫通經絡，效果頂好！”
阿古拉一臉“你們這些城里人不懂”的鄙夷，“比你們那些又苦又貴的藥湯子管用多了！
上回李老頭腰痛，貼了三天，放屁都帶著青草香！”
張會計氣得算盤珠子亂響：“你…你這****！
陳老！
陳老！
您管管他啊！”
他沖著后堂喊。
陳懷山慢悠悠地踱出來，手里端著個紫砂小壺，眼皮都沒抬：“大清早吵吵嚷嚷，像什么樣子。
張會計，五毛錢記我賬上。
阿古拉，”他終于撩起眼皮，掃了一眼那袋“老牧民的臉”，“下次‘肉果’別在堂里嚼，味兒沖，再把林墨熏吐了，你給他打掃。”
阿古拉嘿嘿一笑，把袋子寶貝似的收起來。
張會計得了保證，鼻子里哼了一聲，開始噼里啪啦打他的算盤，嘴里還嘀咕：“……上個月劉麻子賒的***錢還沒給呢，這老光棍，吃了藥不去找婆娘，凈在巷口跟人吹牛說自己能‘夜戰八方’……”林墨努力憋著笑，只覺得這藥房像個活色生香的市井舞臺。
“笑什么？”
陳懷山的聲音不高，卻像盆冷水澆下來。
他不知何時站到了林墨身后，枯瘦的手指敲了敲百眼柜。
“三百六十五味常用藥，名字、位置、性狀、禁忌，是吃飯的本事。
今天，”他拿起一塊厚實的黑布，“蒙著眼，把我要的東西，一樣不差地找出來。”
林墨的心瞬間沉到谷底。
看著眼前如同巨大蜂巢般的柜子，他感覺頭皮發麻。
“開始。”
黑布蒙上了林墨的眼睛，世界陷入一片混沌的黑暗。
藥房里的各種聲音瞬間被放大：張會計的算盤聲，阿古拉哼著的**小調，門外小販隱約的叫賣……還有自己擂鼓般的心跳。
“第一味，”陳懷山的聲音如同判官，“丁香。”
林墨深吸一口氣，強迫自己冷靜。
他摸索著，指尖劃過冰冷的銅環和溫潤的檀木。
氣味成了唯一的指引。
他努力回憶著師父教過的——“丁香，辛溫香竄，氣濃味烈……”他慢慢移動，鼻翼翕動。
當歸的土腥、熟地的甜膩、冰片的沖……不對！
左邊第三個抽屜！
一股強烈、溫暖、帶著點辛辣的獨特甜香鉆入鼻腔！
就是它！
他猛地拉開抽屜，抓出一小撮，信心滿滿：“師父，丁香！”
“嗯。”
陳懷山的聲音聽不出喜怒，“肉桂。”
林墨剛松的氣又提了起來。
肉桂也是辛香溫熱之品，氣味和丁香有相似之處，但……他再次仔細分辨。
丁香的氣味更“跳”，更“尖”，而肉桂的香氣更“沉”，更“厚”，帶著一種木質感的暖甜，隱隱還有點……辛辣的回味？
他循著那更沉穩的香氣，向右摸索了幾步，拉開一個抽屜。
沒錯！
是那種沉穩厚重的暖甜！
“肉桂！”
他聲音帶著點小雀躍。
“海螵蛸。”
陳懷山的聲音毫無波瀾，似乎擔心林墨答不上來。
又補充了一句:“也叫烏賊骨”。
林墨：“……”這東西……啥味兒？
他有點懵。
摸索了半天，手指觸到一個抽屜，拉開。
一股淡淡的、難以形容的……咸腥，有點像曬干的海帶，又沒那么濃烈，還帶著點石灰粉似的粉塵感？
他遲疑地抓出一點，硬硬的片狀物。
“是…海螵蛸？”
“湊合。”
陳懷山的聲音近在咫尺，“九香蟲。”
林墨的臉瞬間垮了。
這東西他記得！
一種臭屁蟲，炮制后據說能理氣止痛，但那味道……他屏住呼吸，像排雷一樣小心翼翼地移動。
在哪里？
在哪里？
那股子難以言喻的、混合著焦糊和某種詭異“體味”的臭氣……啊！
找到了！
在靠墻角最下面的抽屜！
他忍著反胃的沖動，飛快地抓起幾顆干癟的小蟲尸。
“是它！”
他趕緊丟回去，扯下蒙眼布，大口喘氣，仿佛剛從毒氣室逃生。
阿古拉在一旁笑得首拍大腿：“哈哈！
小林子，九香蟲的味兒，提神醒腦吧？
比我們草原上的馬奶酒還帶勁！”
張會計也推了推破眼鏡，難得沒算賬，慢悠悠插了句：“這玩意兒，專治氣不順。
我看你聞一聞，氣就順了，省了吃藥的錢。”
林墨哭笑不得。
陳懷山沒理會他們的調侃，拿起林墨取出的藥材，一一檢查。
看到海螵蛸時，他拈起一片，指尖搓了搓掉落的白色粉末：“咸澀，收斂止血。
氣味雖淡，但那股子海腥氣和石灰粉的澀感，記住了？”
林墨用力點頭。
“還有這個，”陳懷山拿起那幾顆九香蟲，眼神銳利，“炮制不到位的，會有股子騷臭味，用了反而壞事。
真正好的，是焦香微帶腥，臭中藏香。
這味藥，考的就是鼻子夠不夠刁，心夠不夠細。”
林墨看著那黑乎乎的小蟲子，只覺得“臭中藏香”這境界，實在太高深了。
就在這時，一個清亮卻帶著明顯優越感的女聲在門口響起：“大清早就跟臭蟲較勁，這就是傳統中藥的魅力？”
眾人循聲望去。
門口站著一個年輕女孩。
白大褂纖塵不染，襯得她皮膚白皙。
馬尾辮扎得一絲不茍，露出光潔的額頭。
鼻梁上架著一副無框眼鏡，鏡片后的眼睛清亮有神，卻帶著一種實驗室里培養出來的審視和……一絲不易察覺的輕蔑。
她手里抱著幾本厚厚的精裝書，《西塞爾內科學》、《哈里森內科學指南》的書脊清晰可見。
張會計的算盤聲停了，阿古拉嚼“肉果”的動作也僵住了。
林墨還捏著那幾顆九香蟲，有點不知所措。
女孩的目光掃過古舊的百眼柜，落在陳懷山身上，微微頷首，語氣還算禮貌，但內容卻像根針：“陳藥師**，我是市一院來社區輪轉的實習生，蘇宛。
王主任讓我來了解一下基層…呃…傳統藥房的運作情況。”
她的視線掠過林墨手里的蟲子，嘴角極輕微地撇了一下，“看來，確實很…‘傳統’。”
藥房里一時寂靜。
只有門外傳來的吳儂軟語和小販的叫賣聲。
阿古拉把嘴里的“肉果”咽下去，喉結滾動了一下，甕聲甕氣地冒出一句：“蘇…蘇醫生？
你這名字好，和板藍根的名字一樣好聽！”
蘇宛盯了他一眼，沒說話。
仿佛是在無聲質問:這是什么邏輯？
見蘇宛不搭理他，阿古拉趕緊找補一句緩解尷尬:“清熱解毒！
好藥！
嘿嘿。”
張會計推了推破眼鏡，小聲嘀咕：“嘖，板藍根西施來咯……”林墨看著眼前這位“板藍根西施”，又看看師父面無表情的臉，再看看自己手里那幾顆散發著“臭中藏香”境界的九香蟲，只覺得這藥房的日子，從今天起，怕是要更“有滋有味”了。